野菜を注文♪

今日は、初めて利用する山下農園さんで野菜セットを注文してみました♪。

少し先になるのですが、どんなのが届くのか楽しみです。

みらいやさい♪

大分県から、初めての「みらいやさい」が届きました＾＾。

葉付き大根、葉付きニンジン、葉付きカブ♡！

素晴らしぃ〜！

あとは、クレソン（←見たコトないぐらい立派で、花束かと思った。笑）、春キャベツ、ワサビ菜、ユキノシタ、大葉、チンゲン菜、カイワレ、ブロッコリー♪！

ちょうど母の日シーズンと言うコトで、ナント、クールの段ボールの中に、大きなカーネーションが1輪、入っておりました！

粋ですね〜＾＾。

お野菜も立派で（特にクレソン。大根の葉っぱもカブの葉っぱも大きくて綺麗だったし、文句なし！）このお店、気に入った！

■ ユキノシタ

別名・地方名 金線草（きんせんそう）、イワブキ、キジンソウ、ミミダレグサ
科名 … ユキノシタ科
学名（植物ラテン名） … Saxifraga stolonifera Curtis
英名 … strawberry begonia
中国名 … 虎耳草、石荷葉
生薬名 … 虎耳草（こじそう）
生育場所 … 湿った土地に自生するが、鑑賞用として庭に植えられる。
薬用部位と採集時期 … 葉・6～7月（生葉を用いる時は一年中）。
調整法 … 葉を葉柄を着けずに採集し、水洗後、乾燥する。
主な成分 … 硝酸カリウム、塩化カリウム、アルブチン、サキシフラギン、クエルシトリン、ベルゲニンなどを含む
効能・効果 … 湿疹、カブレ、腫れ物、火傷、しもやけ等に用いる。
用法・用量 … １日9～15g

□ 薬効と使用方法（常用量）

1. 生葉汁を患部に塗布または生葉をもんではると消炎、排膿剤として切り傷、火傷、しもやけ、虫刺され、ウルシかぶれ、にきび、面疔、腫物その他の諸瘡、耳だれ、中耳炎、外耳炎、扁桃炎、咽喉炎に効果がある（塩を少量入れるとさらに効果がある）。
また葉を火であぶってはりつけても良い。

2. 虎耳草を１日5～20g煎じて服用すれば健胃、解毒、解熱、鎮咳剤として風邪、百日咳、小児の咳、にきびに効果がある。
また心臓病、腎臓病にも効果がある（生姜を少し入れると効果はさらによくなる）。
また腎臓結石にも効果がある。

3. 生葉汁を服用すると百日咳、てんかん、小児のひきつけに効果がある（生葉を天ぷらにして食べてもよい）。

4. 葉の黒焼き粉末を服用すれば鎮咳剤となる。
またゴマ油で練ってはればしもやけ、痔に効果がある。

□ 薬食健康法 摘み取ったユキノシタの葉や蕾は、塩を少し入れて茹でて水にさらしてから、酢味噌和え、辛し和え、ゴマ和え、酢の物、炒め物、汁の実、煮物などにする。
また、生の葉や蕾は良く洗ってから水気をとって、薄めに衣を裏面だけにつけて、少し低温の油で揚げると非常に美味しいユキノシタの葉の天ぷらになる。

□ 栽培の必要性と難易度 … 湿り気の多い場所に植える。
肥料をやると繁茂する。

・・・と、言うワケで、排膿剤！

うさぎにも使えるのかな！？と思ったけれど、英名がstrawberry begonia。

ベゴニアは、ウサギが「中毒を起こす可能性がある植物」一覧に載っていたよね？

・・・やめておこう。

残念！

・・・関連記事・・・・・

野草メモ（人用）♪

水菜スムージー♪

♪材料♪

・水菜
・明日葉粉末
・ニンジン
・リンゴ
・バナナ
・セロリ
・ラディッシュ
・純水

水菜が沢山あったので、スムージーにしました。

↑Amos用♪。

↑苺ちゃん用♪。

まぃぅ〜。

おかわり〜！

加賀レンコン♪

近頃、我が家では岩国レンコンが定番だったのですが、久々にお店を覗いて見たら既に販売終了していたので、今回は加賀レンコン（泥付き）を初めて注文してみました。

どんな感じなのかな？

届くのが楽しみです♪。

明日葉粉末のビタミンB12♪

唖々。

我が家で購入した明日葉粉末のビタミンB12含有量、粉末100g中、なんと0.07μgだそう。

少ない〜！！

ちなみに、こちらの商品は、生の明日葉100gで、約粉末10gだそう。

人間の場合、厚生労働省が規定している、成人１日当りの推奨摂取量は女性、男性ともに、1日に2.4μg必要となっていたハズ。

N社サプリだと1粒あたり50μgだから、うさぎなら10μg投与OKになるので、そう考えるとこの会社の粉末は、かなり少ない・・・。

他のメーカーのはどうなんだろう？

野菜を注文♪

今朝は、またまた新しいお店を発見♪！

今回注文したお店は、大分県のみらいやさいさん。

いっぱい頼んだので、届くのが楽しみです＾＾。

本日の明日葉スムージー♪

↑苺ちゃん用のは小皿に・・・♪。

Amosのは、グラスに。

♪材料♪

・明日葉粉末（JAS有機100％＆無添加）
・純水
・ニンジン
・ラディッシュ
・リンゴ
・バナナ
・春キャベツ

旨。

↑普段は警戒してあまり近付かない窓際なんだけど、美味しいモノには勝てない男・・・（笑）w。

眩しそぅに飲んでおります＾＾。

九州ファーマーズクラブさんのお野菜が届いた♪

土砂降りの雨の中、九州ファーマーズクラブさんからお野菜が届きました。

春キャベツがす〜んごく立派！

外側青々＆バリッバリで瑞々しい♪。

それから、久〜ッ々のセリ（ちょっと短いんだけど、シッカリしていてトテモ新鮮＾＾）！

セリが買えるのは、ほ〜〜〜んとに嬉しい・・・（涙）w。

最盛期は5～7月って言うから、多分、いや確実にもぅ1回頼んでしまぅかも・・・苺ちゃんも大好きなので。

それからナント、新鮮な新牛蒡が1袋丸々サービス！

ちょうど牛蒡が欲しいと思っていたトコロなの。

ナイスタイミングだわ〜。

早速、そら豆ご飯に少々混ぜて、炊込みましたョ。

他のお野菜も、有り難や〜のモノばかり。

Amosも、九州に引っ越したくなっちゃうなぁ・・・。

博多な花。

な花も久々。

Amos、この苦みが好きなので、おひたしにしよぅかな。

チンゲン菜も久々♪。

しかも、大きくて新鮮なのが4株も（！）入ってました。

じゃじゃ〜ん。

大きなキャベツの葉っぱ！

苺ちゃん、食べるかな〜？

ダッシュして来て必死になって食べておりました。

キャベツもちょっと、久々だね（汗）。

これ丸々1枚は大きくてあげ過ぎなので（他のもあげたいので）、この後少し千切って残りは冷蔵庫へ〜。

やっぱりキャベツって、重宝しますね。

まぃぅ〜。（←苺談。）

夕飯の生野菜は、盛りだくさん♪！になりました。

ミドリが眩しいぜ・・・。

セリも、チンゲン菜も、本当に美味しそぅに食べておりました。

暫く野菜三昧です。

明日葉スムージー（人間編）♪

苺ちゃんに作ったスムージーにいくつか材料を足して、人間用のにしました。

♪材料♪

・明日葉粉末（100％JAS有機＆無添加）
・ベビーリーフ
・ミニトマト
・ニンジン
・ラディッシュ
・パイナップル
・リンゴ
・ブラックジンガー
・バナナ
・プルーン
・純水

あ、純水もちょっと足しました。

旨♪。

明日葉スムージー（苺ちゃん編）♪

苺ちゃん用に、明日葉スムージーを作りました。

材料を沢山入れたので若干、団子の様だけど、スムージーです。

♪材料♪

・明日葉粉末（100％JAS有機＆無添加）
・ベビーリーフ
・ミニトマト
・ニンジン
・ラディッシュ
・パイナップル
・リンゴ
・純水

早くよこすのだ〜。（←苺談。）

まぃぅ〜。

ご馳走さま〜。

↑お礼のチッスをしに来たトコロ。