macrobiotique

餅♪

年末に搗いた海苔塩モチlovely。 

 
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お醤油のみで戴きます^^♡。 
 

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日野菜の糠漬け♪

先日作った日野菜の糠漬けwink。 

 
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すっかりUpするのが遅くなってしまった。 
 
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美味しかったですsmile。 
 
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スティックセニョールのポタージュ♪

昨日の1品delicious。 

 
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♪材料♪ 
 
・スティックセニョール
・十石味噌
・塩
・豆乳
・純水
・青海苔 
 
 
 
 
スティックセニョールは塩茹でして、他の材料とガーするだけwink! 
 
ヴィシソワーズの様になります♪。 
 
美味wink! 
 
 
 

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豆腐マヨがけ揚げ餅♪

年末に作った海苔塩餅を、揚げモチにしてみましたsmile。 

 
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自家製豆腐マヨネーズ&醤油もかけて、青海苔をフリフリ♪。 
 
ちょっと強火で揚げ過ぎて、中が若干カタかったけど・・・美味delicious! 
 
 

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イチゴ玄米甘酒葛餅♪

お正月と言うコトで、デザートは和な感じの葛餅にしてみましたdelicious。 

 
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♪材料♪ 
 
・イチゴ
・玄米甘酒
・本葛粉
・純水
 
 
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まぃぅ〜♡。 
 
 

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年越し蕎麦♪

年越し蕎麦を作りましたsmile。 

 
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長ネギと金時ニンジンのかき揚げです♪。 
 
 
♪材料♪ 
 
・大根
・金時ニンジン
・刻み昆布
・煮干し
・純水
・醤油
・南関あげ
・甜菜糖
・白菜
・日野菜(葉)
・小カブ
・蕎麦 
 
・長ネギ
・金時ニンジン
・小麦粉
・塩
 
 
 
日野菜の根は、只今糠漬けに仕込み中wink。 
 
 
 

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海苔塩餅♪

青海苔、結局冷蔵庫にありました♪。 

 
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♪材料♪ 
 
・餅米(はくちょうもち)
・純水
・青海苔
・塩 
 
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ちょっと形はいびつですが、完成delicious! 
 
苺ちゃんが、走って来て餅を咥えてぶん投げておりました(慌てて苺ちゃんが来ない部屋へ移動しました・・・w。笑)。 
 
 

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長芋オムレツ♪

今日のランチの1品♪。 

 
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♪材料♪ 
 
・長芋
・冷凍裏ごしコーン
・ジャガイモ
・紅ほうれん草
・豆乳
・塩
・胡椒
・パン粉
・インカインチ 
 
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旨〜smile! 
 
 

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おでん♪

今朝の1品♪。 

 
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熱々のおでんlovely! 
 
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モヤシのナムル♪

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♪材料♪ 
 
・モヤシ
・紅芯大根
・紫キャベツ
・カブ葉 
・純水 
・ゴマ油
・醤油
・塩
・胡椒(※ 花粉症などの食養中の人は入れなくて良いです。) 
・黒ゴマ 
 
 
 
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美味lovely! 
 
 
 

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